汽酒

拼音qì jiǔ

注音ㄑㄧˋ ㄐㄧㄡˇ

近音词、同音词 七九 耆旧 弃旧 耆酒 汽酒 妻舅 起柩 棄舊 耆舊 齐酒 弃咎 戚旧 齊酒 戚舊 棄咎 　

词语解释

汽酒[ qì jiǔ ]

⒈  由酒、牛奶和苏打水混合成的饮料。

例白兰地汽酒。

英puff;

引证解释

⒈  含有二氧化碳的酒，用某些水果酿成。有葡萄汽酒、菠梦汽酒等。

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汽酒

汽酒又名起泡酒或气泡酒，因酒中含有一定数量的二氧化碳形成气泡。二氧化碳通过酒的发酵在瓶内（如：香槟制法）或大型储酒缸中（如：沙尔马制法）自然形成，或被注入酒中。

气泡酒通常是白色或粉红色的，但如意大利和澳大利亚等国也分别用布拉凯托（Brachetto）红葡萄和西拉（Syrah）红葡萄酿造红色的气泡酒。气泡酒可根据含糖量分为干型、甜型等不同等级。 香槟酒就是一种经典的气泡酒。