花椰菜

拼音huā yē cài

注音ㄏㄨㄚ ㄧㄝ ㄘㄞˋ

近音词、同音词 花椰菜 　

词语解释

花椰菜[ huā yē cài ]

⒈  二年生草本植物。叶大，花作球状，黄白色，是蔬菜的一种。也称菜花或花菜。

引证解释

⒈  二年生草本植物。叶大，花作球状，黄白色，是蔬菜的一种。也称菜花或花菜。

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花椰菜

花椰菜，又称花菜、菜花或椰菜花，花椰菜为十字花科芸苔属一年生植物，又名花菜、椰花菜、甘蓝花、洋花菜、球花甘蓝。原产于地中海东部海岸，约在19世纪初清光绪年间引进中国。花椰菜，是一种很受人们欢迎的蔬菜，味道鲜美，营养也很高，还有很高的药用价值。维生素C含量非常丰富，还具有抗癌功效，平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜。