死麵

拼音sǐ miàn

注音ㄙˇ ㄇㄧㄢˋ

繁体 死面

近音词、同音词 四面 丝绵 私面 絲棉 死面 四眠 缌免 絲綿 死麵 緦免 　

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死面

死面一般在以面食为主食的地区，称未经发酵的面为死面，相反，对应的发面是经发酵的面。煮制面食一般为死面，另有死面饼、蒸饺等面食。